Susam Mantolu Limonlu Kek

Susam Mantolu Limonlu Kek Tarifi için,

Yumurta ve şeker mikserle çırpılır köpürtülür.  

Daha sonra karışıma süt ve sıvı yağ ilave edilir ve çırpılır.  

Un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilir ve yumurtalar sönmeden çırpılmaya devam edilir.  

Rendelenmiş limon kabuğu ilave edilir ve spatula ile aşağıdan yukarı doğru karıştırılır.  

Kalıba konan harçın üzerine susam serpilir.  

Diğer yandan kek kalıbının her yeri yağlanır susam serpilir ve unlanır.   

Önceden ısıtılmış fırında 180 c’de yaklaşık 35 dk. pişirilir. 

İlk 20-25 dk. fırının kapağı hiç açılmaz süre sonunda kürdan testi yapabilirisiniz.

Pişen kek fırından çıkarılır ve sıcak sıcak ters çevirilerek kalıptan çıkarılır.

10-15 dk. sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.