Sünger Tatlısı

Sünger Tatlısı Tarifi için önce şeker ve yumurta çırpılıp sonra diğer malzemeleri ekleyip çırıpıyoruz. 

Yağlanmış kalıp veya borcama döküp pişiriyoruz.

Şerbet için şekeri ve suyu şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

Fırından çıkardığımız sıcak kekimize şerbeti döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

Püf Noktası: şerbet kaynamayacak. 

Şerbeti daha iyi çekebilmesi için birkaç yerinden bıçak veya çatal saplıyoruz. 

İsterseniz sade isterseniz kremşanti ile servis yapabilirsiniz.

Not: ben süt kreması kullandım. Kremayı mikserle birkaç dk. çırparsak koyulaşıyor.

Sünger Tatlısı hazır.