Sulu Köfte (Etli)
KÖFTE İÇİN:
- 500 Gr. Az Yağlı Kıyma1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1/2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Acı Toz Biber
- Birkaç Dal Maydanoz
- 1 Adet Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Un
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Nane
- 2 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Yeteri Kadar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlk olarak köfte hazırlanır.
Maydanozlar kıyılır soğanlar doğranır ve diğer bütün malzemeler ilave edilir ve yoğrulur.
Bi 10 dk. yoğurun iyice malzemeler birbirine geçsin.
Yoğrulan köfte küçük küçük yuvarlanır ve un serpilmiş tepsiye alınır.
Daha sonra tencereye yağ ve soğan alınır ve pembeleşinceye kadar pişirilr.
Daha sonra nane ilave edilir ve yakılır.
Salçalar ve baharatları ilave edilir ve şöyle biraz pişirilir.
Sıcak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya köfteler ilave edilir ve pişirilir.
Pişip pişmediğini tadına bakarak kontrol edebilirsiniz :)
Pişen yemeğimiz ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz :)
Afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel olmuş
teşekkür ederim :))
