Sulu Kıymalı Bulgur Köftesi
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 250 Gr. Kuzu Kıyma
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
KÖFTENİN SUYU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Diş Sarımsak
- Bolca Kuru Nane
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Sıvıyağ
- Köftelerin Üzerini Geçecek Kadar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Sulu Kıymalı Bulgur Köftesi Tarifi için,
İnce bulgurumuzu bir kaba alalım ve üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave edip bulgur şişinceye kadar ıslayalım.
Bulgur suyunu çekip şişince içerisine yumurta, un, kıyma ve baharatlarını ekleyip iyice yoğuralım.
Daha sonra ellerimizi su ile ıslayarak ufak ufak köfteleri yuvarlayalım.
Derin bir tencere içerisine sarımsakları ezelim, sıvıyağını, kuru naneyi, karabiberi, kimyonu ve salçayı ilave edip kavuralım.
Ardından suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Suyumuz kaynamaya başlayınca içerisine köfteleri ilave edelim.
Köfteler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sulu Kıymalı Bulgur Köftesi hazır.
Afiyet olsun☺️
in it
in it
in it
in it
