Sultan Tatlısı

Sultan tatlısı tarifi için öncelikle şerbeti 10 dk kaynatıp soğumaya bırakalım 

Kek için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım. 

Sonra vanilyayı, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve isteğiniz bir kalıbı yağlayıp unlayın.

Kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dk pişirelim kürdan kontrolü yapın mutlaka

Kek pişerken buzdolabında soğuttuğumuz sıvı kremayı mikserin yüksek devirinde koyu kıvam alana kadar çırpın. 

Dikkat edin süreyi çok uzun tutarsanız kesilir sulanır bu işlem bitince tekrar buzdolabına kaldırın.

Kek pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye bölüp alt tabanına şerbetin yarısını döküp hazırladığımız kaymağı sürün ve diğer ikinci keki üzerine koyup kalan şerbeti dökün ve buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin. 

Sultan Tatlısı hazır.

Afiyet olsun.