Sultan Sarması (Kolay Tarifiyle)

Merhaba arkadaşlar;

Sultan sarmasını duymayan var mı? Ben pratik bir şeklini buldum ve sizlerle de paylaşmak istedim. Geçelim o zaman tarife👍

Kolay Sultan Sarması tarifi için öncelikle tencereye 2.5 bardak sütü ekleyelim. Sonra 1 paket kakaolu yada çikolatalı puding tencereye ekleyelim ve çırpmaya başlayalım, bu esnada ocağın altını açalım. 

Sonra karıştırmayı hiç bırakmayalım ve iyice çırptığımızdan emin olalım aksi taktirde pudingimizde minik minik topaklar oluşacaktır.

Puding kaynamaya başlayınca koyulaşacaktır. Kaynadıktan 3-4 dakika daha kaynamaya devam edelim.

Pudingimiz olduysa, içerisine 1 çay kaşığı kadar margarin ekleyip onuda pudingin sıcaklığında eritelim.

Dikdörtgen borcama hindistan cevizini bolca serpelim, azıcık ta antep fıstığı tozu serpelim ve pudingi her yerine eşit gelecek şekilde yayalım. Üzerine kırılmış ceviz ekleyelim ve soğumaya bırakalım.

Sonra 1 paket sade krem şantiyi, 1 çay bardağı süt ile güzelce köpürene kadar çırpalım ve dolaba kaldıralım. 

Yarım saat kadar dinlense iyi olur biraz daha katılaşıp yoğunluğu artacaktır.

Yoğunlaşan krem şantiyi dolaptan çıkaralım ve pudingimizin üzerine eşit bir şekilde yayalım.

Tatlımızı tekrar dolaba kaldıralım. Ben geceden yapıyorum ertesi güne servise sunuyorum.

Tatlıyı alttan spatula yardımı ile kaldırıp ters çevirebilirsiniz. Azıcık çatlama olabilir hiç sorun değil. Üzerini hindistan cevizi ile kapatabilirsiniz.

Sonra tatlımızı dolaba kaldıralım.

1 saat dinlendikten sonra ince şerit halinde kesip ters çevirerek servis edebilirsiniz. Burada borcamın altına serpmiş olduğunuz hindistan cevizi size çok yardımı olacak çünkü kolay kalkacaktır.

Antep fıstığı ile süsleyip soğuk servis edebilirsiniz.

Kolay Sultan Sarması hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...