Sucuklu Kuru Fasulye
MALZEMELER:
- 2 Kase Önceden Islatılmış Kuru Fasulye
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 Kangal Sucuk
- 2-3 Adet Yeşil Biber
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi için,
Düdüklü tenceremize zeytinyağımızı koyarak soğan ve sarımsağımızı kavurmaya başlıyoruz.
Baharatlarımızı, salçamızı, yeşil biberimizi küçük küçük doğrayıp ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Bir gün önceden suda beklettiğiniz kuru fasülyemizi de ilave edip üstünü geçecek kadar su ilavesini yapıp, ağzını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
Benim düdüklüm 20 dk. da pişiriyor ama siz kendi düdüklünüze göre tencerenizin pişme süresini ayarlama yapabilirsiniz.
Öbür taraftan sucuklarımızı ben 1/2 - 1/2 yaptım ama siz dilediğiniz şekilde kesip biraz zeytinyağında çevirdikten sonra pişen kuru fasülyemizin üstüne ilave ediyoruz.
Böylece aroması birbirini daha iyi geçtikten sonra servise hazır hale geliyor.
Sucuklu Kuru Fasulye hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
