Sucuk Köftesi Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Veya Tereyağı
- 2-3 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sucuk köftesi yapımı çok kolay, kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak her zaman yenilebilecek bir lezzet.
Sarımsaklar soyulup ezilir. Kıymaya karabiber, kırmızıbiber, kimyon, tuz ve ezilmiş sarımsak eklenip yoğrularak küçük ve ince köfteler yapılır.
Benim yaptığımda 20 köfte çıktı.
Buzdolabında birkaç gün saklanabilen köfteler yenileceği zaman çıkartılıp, bir tavada eritilen tereyağı veya zeytinyağında iki tarafı çevirilerek kızartılır.
Damak zevkinize göre baharatlarını azaltıp artırabilir, kokmasını istemiyorsanız sarımsak koymayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
