Su Böreği Tadında Büzgülü Börek

Su Böreği Tadında Büzgülü Börek Tarifi için önce ezilmiş peynir ve doğranmış maydanoz bir kapta karıştırılır.

Sosu hazırlanır. Yumurta ve sıvıyağ çırpılıp böreğin üstüne sürmek için 6 yemek kaşığı ayrılır.

Kalan malzemeler eklenip karıştırılır.

Daha sonra 1. yufka kenarları dışarıya taşacak şekilde tepsiye koyulur. Yufka tezgaha serilip, peynir serpilir.

Elimizle büzdürerek 4 yufkaya da aynı işlem uygulanır.

Sonra tepsideki yufkanın üstüne teker teker koyulur. Üzerine sos gezdirilir.

Dışarıya taşan kenarları içeri ye katlanır tekrar sos sürülür. 

6.yufka da kenarları içe katlanarak böreğin üzerine düz şekilde koyulur.

İstediğimiz büyüklükte kesilip, ayırdığımız yumurtalı karışım sürülür.

Susam ekilip 200°de pişirilir.

Su Böreği Tadında Büzgülü Böreğimiz hazır.

Afiyet olsun.