Ştrudel
MALZEMELER:
- 1 Adet Yufka
- 3-4 Adet Elma
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 2 Çorba Kaşığı Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Kuru Üzüm
- 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Fındık
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Pudra Şekeri (Üzeri İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bu tatlı çek mutfağındandır. Öncelikle onu belirteyim.Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çekirdek bölümünü çıkarıp bir kaba rendeleyelim. Bu karışıma tarçın, üzüm, fındık ve toz şeker karıştırıp harmanlayalım. Yufkayı masaya serip hazırladığımız karışımı üzerine dökelim. Yufkayı rulo yapalım. Önceden yağladığımız fırın tepsisine koyalım. Üzerine eritilmiş tereyağı sürelim. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika yufka çıtır çıtır olana dek pişirelim.Fırından aldığımız ştrudeli kalınca dilimlere keselim. Üzerine dilediğimiz kadar pudra şekeri serpip servis edelim.
Afiyet olsun.
