Spagetti
MALZEMELER:
- 1 Paket Spagetti
- Üzerini Geçecek Kadar Su
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
SÜSLEMEK İÇİN:
- Yeşil Biber
- Toz Biber
SERVİS İÇİN:
- Domates
- Soğan
- Küçük Acı Biber
- Tavuk Ciğeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Spagetti tarifi için öncelikle tencereye makarnamızın suyunu koyup kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra makarnalarımızı ilave ediyoruz 1 fiske de tuz koyabilirsiniz ben koymayı tercih etmedim. Makarnalar yumuşayıncaya kadar haşlanacak.
Ardından başka bir tencereye güzelce yıkanmış ciğerimi koyacağım ve yine üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayacağım.
Sonra pişen makarnalar için tereyağımı eritip Spagetti nin içine içine ilave edip karıştırıyorum.
NOT:BEN MAKARNAYI KENDİ SUYU İLE PİŞİRİRİM ÖYLE DAHA LEZZETLİ OLUYOR.
Daha sonra haşlanan ciğerlerin suyunu süzüyorum.
Yağda SOĞANSIZ bir şekilde kavurdum 5 dakika kadar.
SERVİS İÇİN DE
Kase yardımı ile makarnamı koyuyorum yanına ciğerimden koyuyorum.
TÜKETİRKEN DE
Yanına domates ve soğan doğrayıp ufak acı biberlerimi de koyuyorum.
Son olarak da üzerine 2 adet biberi ince ince doğrayıp üzerlerine toz biber ekip Spagetti yi servis ediyorum.
DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.
Afiyet olsun. :-)
