Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı Tarifii, Evde Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç harcını hazırlayalım soğanı küçük küçük doğrayalım.

Tavaya yağı alıp kızdıralım içine soğanı döküp diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım.

Üzerine kıymayı alıp güzelce kavurduktan sonra salçasını baharatlarını ve tuzunu döküp pişirelim.

Sos için yazılı olan malzemeleri karıştıralım.

Bu ayrıca böreklerin üzeri içinde kullanacağız:)

Yufkayı tezgaha serip dörde keselim ve bir yufkayı alıp her tarafına sosdan sürelim.

Son olarak kıymalı harçdan serpiştirelim ve rulo olarak uzunlamasına saralım.

Ucundan kıvrırarak gül şekli olacak şekilde saralım ve fırın kabına koyalım.

Malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Artan sosu böreklerin üzerine fırçayla sürelim.

Önceden ısıtılan fırında 180 C alt üst olarak pişirip çıkartalım.

Yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip tuzunu  döktükden sonra böreğin üzerine dökelim

Tereyağında pulbiberi kızdırıp gezdirelim.

Afiyet olsun