Soslu Izgara Tavuk (Pamuk Gibi)

Ben geldim hem de akşama ne yemek yapsam diye düşünen arkadaşlara yardıma geldim😊 Hemen kasap ya da markete gidiyosunuz tavuğun göğüs etini ızgaralık yaptırıyosunuz(kendiniz de yapabilirsiniz evde ki ben öyle yaptım) sakın aman göğüs eti mi saman gibi olur lezzetsizdir diye düşünmeyin vereceğim tarifle onu pamuk gibi ve çok lezzetli bir hale getiricez hiç merak etmeyin...

Eve geldik göğüs etimizi bir güzel yıkadık süzgece koyup süzülmesini sağladık, şimdi derin bir kabın içine önce ğöğüs etlerini alın ve üzerine,

1 çay bardağı süt

yarım çay bardağından biraz daha az sıvı yağ

1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası

1 çay kaşğı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 cay kaşığı kekik

2 çay kaşığı tuz atın iyice harmanlayın, üzerini kapatın. Buzdolabında en az 2 saat beklemesi lazım daha çok bekletirseniz (ben bazen geceden hazırlayıp dolapta bekletiyorum etler çok daha yumuşak oluyor) baharatı içine çekeceğinden daha lezzetli olur. Pişirmeye yakın dolaptan çıkarıyoruz.

Teflon tavamızı ısıtıyoruz, etlerimizi süzmeden pişiriyoruz (kabınızda sütlü karışım kaldıysa onuda üzerlerine döküp birlikte sosu çekmesini sağlayarak kızarana kadar her iki tarafını da pişirin) kimse göğüs eti olduğuna inanamayacak gerçekten çok lezzetli oluyor hanımlar, hadi ben çok lafa tutmayayım sizi ki hemen işlemlere başlayın😉görüşmek üzere👋