Soslu Enfes Türlü Kızartma
MALZEMELER:
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Sivri Yeşil Biber
- 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 1 Adet Patlıcan
KIZARTMAK İÇİN:
- Bol Sıvı Yağ
SOSU İÇİN:
- 2 Adet Domates
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soslu Enfes Türlü Kızartma tarifi için önce patatesleri soyun, istediğimiz şekilde doğrayalım ve bol kızgın yağda kızartın.
Daha sonra patlıcanın kabuğunu hafiften soyup (biz ona alacali deriz😄) ince ince 1 parmak kalınlığında dilimleyelim ve onu da kızartalım.
Kırmızı kapya biber ve yeşil biberin de çekirdeklerini çıkartalım, istediğiniz gibi doğrayalım ve onları da kızartalım.
Üzerinin sosu için domatesi ince ince doğrayalım.
2 yemek kaşığı sıvı yağda pişirelim.
Türlünün üzerine döküp servis edelim.
Soslu Enfes Türlü Kızartma hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
