Sokak Şambali (Unsuz Ve Yumurtasız)
MALZEMELER:
- 500 Gr. İrmik
- 2 Su Bardağı Yoğurt (Sulu Kısmından)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Şeker
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
KAYNADIKTAN SONRA:
- 3-4 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle uzun dikdörtgen borcamı margarin ile iyice yağlarız.
Karıştırma kabına yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır.
Ardından irmik ve kabartma tozu eklenir.
Mikser kullanmadan çırpiçı ile karıştırıyoruz.
Ardından yağlanmış borcama döküp üzerini ince dilimler halinde bastırmadan bıçak dibe inmeden kesiyoruz.
Strechleyip buzdolabına kaldırıyor ve 1 saat dolapta bekletiyoruz.
O sırada şekeri ve suyu tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz,
Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dk. Daha kaynatıyor ve limon suyunu ekliyoruz.
Ocaktan alıp okumaya bırakıyoruz.
Ardından dolaptan alınca üzerine tuzsuz fıstıkları diziyor tekrar bıçakla aynı yerlerden kesiyor 180 °C lik fırında 45 dk. Pişiriyoruz.
Tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbeti üzerine döküyor ve en az 5-6 saat ya da 1 gece bekletip servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun 🎊
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
