Soğanlı Patatesli Gözleme
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 1 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Adet Domates Rendesi
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Adet Kurusoğan
- Tuz Karabiber Nane Pulbiber
SOSU İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle kuru soğanımızı minik küpler halinde doğruyoruz.
tavada sıvı yağ ile soteliyoruz. Üzerine domates rendesi ve salçamızı ekliyoruz. 1 su bardağı su ekleyip şoğanlarımız yumuşayana dek pişiriyoruz.
Rendelenmiş patatesimizi de ekleyip baharatlar ilave ediyoruz.
Sıra gözlememizi hazırlamada:)
Yufkamızı seriyoruz. Süt- yoğurt karışımımızdan fırça ile sürüyoruz.
Kenarından biraz içe doğru katlıyoruz. Katladığımız yere iç harçımızdan seriyoruz.
Sağ ve sol kanatları içe doğru katlıyoruz.
Tekrar sosumuzdan sürüyoruz. Ve son kanadına içe doğru katlıyoruz. ( resimlerde gösteriyor)
Tavamızda önlü arkalı pişiriyoruz. Afiyet olsun:))
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
