Soğan Kebabı Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Kilo Kıyma
- 2 Kilo Orta Büyüklükte Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Soğan Kebabı Tarifi için kıyma salça, yumurta, karabiber, pulbiber ve tuzu atılarak iyice yoğurulur.
Soğanların kabukları soyulup ortadan ikiye ama tamamen ayırmadan kesilir.
Kıymalı harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparılır köfte gibi yuvarlak sekil verilerek kestiğiniz soğanların ortasına yerleştirip tepsiye yan yana dizilir.
Üzerlerine isterseniz kırmızı yada yeşil biber dizilir, tuz serpilir.
Suyuda tuzu eritecek şekilde üzerine serpilir yağı dökülüp 200 derece fırında et pişene kadar tutulur.
Soğan Kebabı hazır.
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Bu tarifi birkaç yerde daha gördüm ama kabuklarıyla pişirmişlerdi soğanları 😊 bana çok ilginç gelmişti. sizin tarifinizi denemek lazım soğanları da soymuşsunuz😊😊ellerinize sağlık
Evet kabuklarıylada yapanlar var ama o genelde ızgarada yapılınca daha iyi oluyor sanırım,denerseniz beğeniceğinizi umuyorum güzel bir lezzet bence😊❤
