Soğan Kebabı Tarifi
MALZEMELER:
- 6 Tane Küçük Boy Soğan
- 2 Domates
- 3 Yeşil Biber
KÖFTESİ İÇİN:
- 250 Gr Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Biraz Sıvı Yağ
- Nar Eksisi (Ben Kullanmadım) Tercih Ederseniz.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğan Kebabı için kaseye kıymayı alalım baharatları tuzu ekleyip güzelce yoğurup köftemizi yapalım.
Soğanın kabuğunu soyup uçlarını alalım, ortadan sapına kadar keselim (ikiye ayrılmayacak) köftelerden alıp soğanin ortasına yerleştirip tepsiye yerleştirip domates biber doğrayıp dizelim.
1 su bardağı su, tuz, 1 yemek kaşığı salça ve sıvı yağ ile sos yapıp kebabımız üzerine gezdirin.
Eğer ki varsa nar ekşisi de gezdirip fırında pişirip servis edin
Not: sizler kalabak misafir için yaparsanız malzemeleri çoğaltabilirsiniz.
