Soğan Erkeği Yemeği
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kadar Soğan Erkeği
- 1 Kavanoz (1/2 Kiloluk) Konserve Domates
- Salça (İhtiyaca Göre)
- 1 Taze Sarımsak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Kapya Biber
- 1 Tahta Kaşığı Yulaf Ezmesi (Pirinç, Bulgur Vs. Koyulabilir)
- 1 Adet Kuru Biber
- Zeytinyağ
- 2 Küp Şeker
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dün kavurması, bugün yemeği 😊yarına nesi olur, bilemiyorum :))
Soğan erkeği, sarımsak doğranır.
Kuru soğan doğranıp, zeytinyağında kavurulur.
İçine doğradığımız malzemeler eklenip, birazda öyle kavrulur.
Daha sonra doğranmış kapya biber, kuru biber, konserve domates, yulaf ezmesi eklenir.
Küp şeker, tuz eklenir, gerekirse su eklenip, pişmeye bırakılır.
Not: konserveyi çal domatesiyle yaptım. Çal domatesi ekşimsi olduğu için, ekstra ekşi koymadım. İsterseniz koyabilirsiniz. İsteğe bağlı kıyma koyabilirsiniz.
Soğan Erkeği yemeği hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık havva hanım
Çok teşekkür ederim 💕
