Soğan Dolması
MALZEMELER:
- 8-9 Adet Kuru Soğan
- 200gr Orta Yağlı Kıyma
- 1. 5 Su Bardağı Pirinç
- Yarım Su Bardağı Bulgur
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Nane(Taze Nane De Olabilir)
- 1 Tutam Maydanoz
- 4-5 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hayırlı günler arkadaşlar;
Sizlere antibiyotik değeri yüksek olan Soğan Dolması yapacağım. Denemeyenler biran önce denesin. Çünkü lokum gibi lezzetli dolma oluyor. 👌Haydi tarife geçelim. 👎
Soğan dolması tarifi için ilk önce soğanların dış kabuğunu soyup kenarından dik olarak kesip suda yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Bu arada soğanların bir tanesini yemeklik doğrayın .Üzerine kıyma, pirinç. Bulgur, salçalar, nane,
maydanoz, sarımsak, pul biber, tuz ve yağın yarısını ekleyip iyice karıştırın. Dolma içini hazırlamış olun.
Haşlayıp soğuyan soğanları halkalarından ayırın ve içine bir tatlı kaşığı içten koyup rulo halinde sarın tencereye dizin .Diğer soğanları da aynı şekilde sarıp tencereye yerleştirin. Kalan sıvı yağ ve suyunu dökerek bir fiske tuz atıp dolmaların üzerine bir tabak örtüp tencerenin kapağını kapatıp soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer suyu az olursa ilave edebilirsiniz.
✔Ayrıca işiniz acele ise tencere yerine düdüklü tencerede daha kısa zamanda pişirebilirsiniz.
Düdüklü tencerede pişirirseniz suyunu daha az koyun. ✔
😋
AFİYET OLSUN😋
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba Suzan'ın Mutfak Dünyası,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün saat 18:45 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
Teşekkür ederim Leziz Yemeklerim Ekibi selam ce sevgiler.🙋😊💕
