Soğan Dolması Yapılışı
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Büyük Boy Kuru Sogan
DOLMA HARCI İÇİN:
- 3 Su Bardağı Kırık Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Biber Salçası
- Dereotu
- Maydanoz
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Kuru Nane
- Kurutulmuş Reyhan
- Kimyon
- Toz Zencefil
- Toz Zerdeçal
- 1/2 Limonun Suyu
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğan Dolması Yapılışı için önce tüm harç malzemelerini kendi zevkinize göre ekleyin. Bi güzel karıştırın.
Diğer yandan bir tencereye su koyun kaynasın. Soğanları soyun. Tamamen iki bölmeden dik bir şekilde yukarıdan aşağıya doğru derince yarın.
Kaynayan suya soğanları atın. Bir müddet (tahmini 15dk) sonra soğanların kendini saldığını kaşıkla biraz dokundukça açıldıklarını göreceksiniz.
Süzgece alın. Soğuyunca doldurmaya başlayın. Tencereye dizin. Dolmaların yarısına kadar kaynamış su koyun. Kapağı kapatın altını kısın.
Kısık ateşte 30 dk kadar pişirin.
AFIYETLER OLSUUUN😊
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerinize sağlık 👏👏
Teşekkürler 🎀😊
