Soğan Dolması Tarifi
MALZEMELER:
- 7 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
6 adet soğanın kabuklarını soyup sıcak suda haşlayalım. Haşlanan soğanları diplerinden sıkarak katlarından ayıralım. Dolmanın içini hazırlamak için pirinci, yemeklik doğradığınız bir soğanı, tuzu, karabiberi ve salçayı bir kabın içerisinde yoğuralım. Soğanların içini doldurup tencereye dizelim. Bir yemek kaşığı salçayı bir su bardağı suda çözdürüp dolmaların üzerine gezdirelim. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
