Soğan Çorbası
MALZEMELER:
- 500 Gr Soğan
- 1 Bağ Taze Soğan
- 1 Adet Patates
- 100 Gr Kaşar
- 1 Çay Bardağı Un
- 2-3 Bardak Süt
- 3 Bardak Et Suyu
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Tutam Maydanoz/dereotu
- 1 Bardak Sıvı Yağ
- 1-2 Diş Sarımsak
- Yarım Çay Kaşığı Kekik,karabiber,nane,kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğan çorbası tarifi için soğanlar, biberler ve rondodan geçirilir.
Patatesler rendelenir.
Un kavrulur biberler ve patates ilave edilir.
Önce süt sonra et suyu ilave edilir.
Daha sonra soğanlar ilave edilir kaynatılır.
Baharatlar da eklenir.Soğan çorbası hazır.
Tereyağ ve kızarmış ekmekle servis yapılır.
Görsel açıdan maydanoz ve dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun. :-)
