Soğan Çiçeği
MALZEMELER:
- 5 Adet Ufak Kuru Soğan
PANE İÇİN:
- 1 Kase Un
- 1/2 Çay Bardağı Galeta Unu
- 1/2 Çay Bardağı Şekersiz Mısır Gevreği (Havanda İrice Dövülmüş)
- 1 Kase Un
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 Çorba Kaşığı Karabiber
- 1 Çorba Kaşığı Sarımsak Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanları kök bölgesine zarar vermeden soyup önce dörde sonra sekize fazla dibe inmeden kesiyoruz.
Katlarına zarar vermeden aralarını açıyoruz.
Unu bir tabağa alıp az miktarda tuz ekliyoruz. Yumurtaları çırpıyoruz.
Toz biber tuz sarımsak tozu galata unu ve mısır gevreğini de ayrıca bir kapta harmanlayıp soğanları önce una sonra yumurtaya en son gevrekli karışıma batırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
2 dakikada kızarıyor, çabucak yanabiliyor. Dikkatli olmakta fayda var.
Not: ben aynı pane ile mantar ve tavukgöğsü de kızarttım.
Mantarlara pane harçı yetersiz geldiği için istediğim randımanı alamadım 👎
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel olmuş
