Sodalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

Sodalı Börek Tarifi için,

İlk olarak sosumuzu hazırlayalım.

Süt, 1 yumurta ve bir yumurta akını (sarısı üzerine), yağı ekleyip karıştıralım.

Tepsiyi yağlayıp yufkanın birini bütün olarak serelim.

Üzerine ikinci yufkayı kıvırarak koyalım üzerine kaşıkla sostan biraz gezdirelim.

Diğer yufkayı da aynı şekilde koyalım ve sos gezdirelim üzerine peynir koyalım.

Diğer yufkaları da aynı şekilde kıvırarak koyalım aralarına sos gezdirelim.

Yufkalar bitince kenarlarından sarkan yufkaları üzerine doğru serelim bıçakla dilimleyelim.

Sos kalmışsa üzerine dökelim ve 1 şişe maden suyunu da üzerine döküp zamanımız varsa 4-5 saat yoksa 1 saat kadar dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürelim.

Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkınca biraz dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz 👍☕☕☕

Sodalı Börek hazır.