Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi için öncelikle şerbeti yapalım. 

En az 20 dakika kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Tereyağımızı eritiyoruz. 

Baklavalık yufkamızın üç tanesini alıyoruz ve üzerini yağlıyoruz.

Tekrar üstüne üç yufka serip tekrar yağlıyoruz.

20 yufkayı bu şekilde bitiriyoruz.

En üst katı yağlamıyoruz ve 16 eşit kare parçalara kesiyoruz.

Her kare yufkamızın ortasına 1 tatlı kaşığı kaymak ve ceviz ekliyoruz.

Üçgen olacak şekilde katlıyoruz.

Tepsiye dizerken uçları üst üste gelecek şekilde diziyoruz.

Kalan yağı şöbiyetlerin üstüne eşit şekilde döküyoruz.

200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz. 

Ilık şerbeti ılık tatlımıza döküyoruz.

Dinlenen Şöbiyet Tatlımız servise hazır...