Sirkeli Süper Kurabiye
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Katı Yağ ( Oda Sıcaklığında)
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1/2 Su Bardağı Nişasta ( Buğday Veya Mısır Farketmez)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Tatlı Kaşığı Sirke
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sirkeli Kurabiye Tarifi için,
Tüm hamur malzemeleri bi kapta toplanır ve yavaş yavaş un ilave edilir.
Püf noktası: kurabiyede ki en önemli nokta aslında unun kıvamıdır 😉 çok koyarsanız sert, şekilsiz ve içi pişmez, az koyarsanız tepside sıcağı görünce kendini bırakır ve yayılır 🙁 bu yüzden un ayarı özellikle kurabiyelerde çok önemlidir 👍
Hamuru iyice yoğuruyoruz ve istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.
Fırına atıp yaklaşık 170 °C de hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp soğuyunca da üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.
Sirkeli Kurabiye hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
