Sirkeli Sosuyla Karışık Salata

Efsaneniz olacak bu salatayı, yemeye doyamayacaksınız.  

Salatamızı hazırlayacağımız bütün malzemelerimizi önce sudan geçirelim daha sonra sirkeli su hazırlayalım ve 15 dk. kadar bu suda bekletelim.

Dezenfekte olan salata malzemelerini tekrar sudan geçirip süzülmelerini sağlayalım ve bu şekilde kullanıma hazır hale getirelim.  

Aysberg yapraklarını bir kaç parçaya keserek ince ince doğrayalım ve salatayı hazırlayacağımız kaba koyalım.

Havuçları rendenin kalın tarafında rendeleyelim ama tek yöne rendeleyelim elinizi kaldırmadan aşağı yukarı sürterek iki yönlü rendelerseniz havuçlar ezilir, kopar ve daha çabuk kararır.

Eğer sadece aşağı tarafa rendeleyip yukarı doğru çıkarken havucu kaldırırsanız rendelenen havuçlar ezilme ve kopma yaşamazlar ve bu şekilde havuçlar sanki rendelenmemiş de ince uzun şekilde özenle doğranmış gibi durur ve salatanın görseli daha hoş olur.

Ardından domatesi soyup ikiye bölelim ve küçük küpler halinde doğrayalım.

Salatalığı da alacalı soyup tek taraflı olacak şekilde 4e bölelim bu şekilde doğrayınca salata da uzun ince bir görünümü olacak uzun ince bir görünümü olacak.

Doğradığımız domates ve salatalığı havuçların üzerine alalım en son karalahanayı olabildiğince ince olacak şekilde doğrayalım.

Ve diğer malzemelere dahil edelim küçük bir kasede salatanın sosunu hazırlayalım bunun için gerekli tüm malzemeyi küçük bir kasede karıştıralım.

Salatayı servis edeceğimiz zaman sosu döküp karıştıralım ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis ediniz.

Salatanın tuzunu ve sosunu dökmeden üzerini streçle hava almayacak şekilde iyice kapatırsanız malzemeleri 2-3 gün kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz bu yüzden sosunu yiyeceğiniz zaman dökmenizi öneririm.