Sırılsıklam Kek
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
SOSU İÇİN:
- 3 İla 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 3 Su Bardağı Süt
- 1/2 Paket Çikolata
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sırılsıklam Kek Tarifi için,
Yumurta ve şeker 5 dk. boyunca çırpılır.
Ardından diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
Yağlanmış borcama dökülerek önceden ısıtılmış 180 °C fırında 35 ilâ 40 dk. kontrollü şekilde pişirilir.
Sos için tüm malzemeler tencereye alınır ocağın altı yakılıp kaynayıncaya kadar çırpılır kaynayınca altını kapatın.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dk. sonra kare kare dilimlenip sıcak sos üzerine gezdirilir.
Hindistan cevizi ile süslenip en az 5 saat dinlendirilip servis yapılır.
Sırılsıklam Kek hazır.
Afiyet olsun!
