Simit Tadında Zeytinli Poğaça
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket İnstant Maya
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz
- Yaklaşık 6 Su Bardağı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 1 Kase Dilimlenmiş Zeytin
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 1 Fincan Kavrulmuş Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Simit Tadında Zeytinli Poğaça Tarifi için,
Hamur için maya süt ve şekeri yoğurma kabına koyup karıştıralım ve 10 dk. dinlendirelim.
Dinlenen karışıma diğer malzemeleri ekleyip azar azar un ilavesi yaparak yoğuralım.
Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru 30 dk. sıcak bir ortamda mayalandıralım.
Bir kaseye pekmez ve suyu koyup karıştıralım.
Kavrulmuş susamı da hazırladıktan sonra mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra minik bir mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan avucumuzda açalım.
Ortasına dilimlenmiş zeytin koyup kapatarak istediğimiz şekli verelim.
Hazırladığımız her poğaçayı yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Poğaçaların yapımı bitince üzerlerine pekmezli su sürüp susam serpelim.
Daha sonra fırını 200 °C de açıp 10 dk. fırını ısıtalım.
Tepsidede bir süre mayalanan poğaçalar ısınmış fırına verip altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Poğaçaları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Simit Tadında Zeytinli Poğaça hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
