Simit Tadında Kaşarlı Poğaça
MALZEMELER:
- 5 Su Bardağın Un
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 125 Gr Tereyağı Yada Margarin
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1.5 Yemek Kaşığı Şeker
İÇİNE KOYMAK İÇİN:
- Peynir
- Lor Yada Kaşar Peyniri
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Simit Tadında Kaşarlı Poğaça Tarifi için,
Mayanın hazırlanışı:
Derin bir kasenin içine 2 yemek kaşığı kurulu maya 1,5 yemek kaşığı şeker 1 bardak ılık üst ve iki yemek kaşığı un koyup iyice karıştırıyoruz. Ağzınıza streç film kapatıp kabarmasını bekliyoruz.
Hamurun hazırlanışı:
Hamuru yapacağımız kabın içerisine 4 su bardağı unu koyun beşinci bardağı yavaş yavaş ihtiyaç halinde kullanacağız.
Unun ortasını açıp kabaran mayayı boşaltın yumurtaları kırın 1/2 bardak ılık su tuzu tereyağını eritilerek koyun ele yapışmayacak kıvamda yoğurun ve üzerini örtün 15dk mayalansın. Susamları bir tavada kavurun.
2 yemek kaşığı pekmezi 1 çay bardağı su ile karıştırın.
Hamurdan küçük bezeler yapın bir bezeyi açın içerisine harç koyup kapatın.
Önce pekmezli suya daha sonra susama bastırın fırın tepsisine ek yeri altta kalacak şekilde yerleştirilen.
20 dk. Tepsi mayası için bekletin.
Üzerine bıçakla iki kesik atın.
170 °C de ısıtılmış fırından 15 dk. pişirin.
Simit Tadında Kaşarlı Poğaça hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
