Simit Poğaça Yapılışı

Simit Poğaça Tarifi için,

Yaş mayayı ılık su ve bir çimdik şekerle bir kabın içinde eritip üstünü kapatıp kabarmaya bırakıyoruz.

Unun ortasını açıp kabaran mayayı koyup karıştırıyoruz.

Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.

Üstünü streçle kapatıp 2saat mayalanması için bekliyoruz. 

Mayalanan hamurlardan yuvarlak bir şekil yapıp ortasına maydanozu peyniri koyup kapatıyoruz. 

Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz poğaçaları tepsi mayası için 15dk üstü örtülü olarak sürüyoruz.

Üstüne yumurta sarısı ve susam koyup 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Simit Poğaça mız servise hazır.

Afiyetle yiyin.