Simit Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Adet Yaş Maya
- 2 Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ Yada Süt Kaymağı
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- Göz Kararı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Pekmez (Sulandırılacak)
- 1 Kase Susam
İÇİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
- Sucuk
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Simit poğaça tarifi için öncelikle mayalı hamur yoğurulur.
Sütümüzü hafif ısıtıp şeker ve maya ile karıştırıp mayamızın kabarmasını sağlıyoruz ve sırası ile diğer malzemeleri ekleyip hazırlıyoruz. 1 saat mayalandırıyoruz.
Küçük bezeler alıp içine kaşar peyniri ve sucuk koyarak oval şeklinde kapatıp yuvarlayoruz.
Pekmezli suya sonra susama batırıp ters çevirip tepsiye diziyoruz.
Üzerine bıçakla üç kesik çizgi atın 20 dakika tepside mayalansın fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Mayalanma işlemini fırın kapalı durumda iken içinde bekletip yapabilirsiniz.
Çıtır çıtır kahvaltıya yakışan bir lezzet Simit poğaça.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim
