Simit Poğaça Tarifi (Aşamalı & Fotoğraflı Anlatım)
MALZEMELER:
- 100 Gr. Margarin
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Paket İnstant Maya
- 1 Yemek Kaşığı Dolu Dolu Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
İÇ MALZEMESİ:
- 4 Tane Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Az Tuz
- Az Karabiber
- Az Kırmızı Biber
ÜZERİ İÇİN:
- 5 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Su Bardağı Su
- 2 Paket Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Simit Poğaça Tarifi için,
Önce patatesleri haşlayıp ezin.
Soğanla ve salça ile kavurun baharatlarını katın.
Hamurun yapılışı;
Ilık su maya ve şekeri karıştırın 5 dk. Mayalansın sonra sıvıları margarini eritin.
Ilıyınca onuda katın unu azar azar katın ele hafif yapışan yumuşak hamur olsun.
Hamuru sarın 40 dk. Mayalansın sonra elinizi una batırarak hamurdan oval şekilde bezeler yapın.
Üzerine bez örtün 15 dk. Mayalansın sonra pekmezle suyu karıştırın.
Susamaları yağsız tavada kavurun geniş bi tabağa alın soğusun bezeleri elinizle açın için malzemeden koyun kapatıp düzgün tarafını önce pekmezli suya batırın.
Sonra susama batırın yağlı kağıt serili tepsiye koyun 200 °C önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.
Simit Poğaça hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
