Sıkma
LAVAŞ İÇİN:
- 500 Gr. Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Su
İÇ HARÇI İÇİN:
- 300 Gr. Lor Peynir
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Domates
- Taze Nane
- Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
LAVAŞLARI YAĞLAMAK İÇİN:
- Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sıkma Tarifi için,
Un ve tuz genişçe bir kaba alınır.
Su azar azar ilave edilerek yoğrulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
15 dakika dinlendirilir.
Kör peynir bir kaba konur bütün malzemeler küçük doğranır.
Lor peynire eklenir.
Pul biber ve zeytinyağı konur .karıştırılır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılır elde yuvarlanır.
Servis tabağı büyüklüğünde açılır. Yanmaz tavada arkalı önlü pişirilir. Üzerine tereyağı sürülür.
Peynirli harç dan konur. Sıkarak rulo sarılır.
Sıkma hazır.
Servise hazır!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
bu tarifi lavaşla yapabilirmiyiz. hamur işi elimden gelmiyor.
