Şifa Çorbası Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Orta Boy Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- Küçük Parça Zencefil
- Terbiyesi İçin
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Limon Suyu
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Benim kış aylarında çoğunlukla yaptığım çok lezzetli bir çorba grip enfeksiyonu çok hafif atlatmanızı sağlayacaktır. Özellikle şu dönemlerde.
Malzemeler damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz sarımsak limon zencefil tuz gibi. Ben ekşi sevdiğim için biraz fazla katıyorum limonu ve zencefili de.
Gerçi videoda ayrıntılı şekilde çektim oradanda birazcık yardım alabilirsiniz 😊
Gelelim yapımı bi o kadar kolay mis gibi şifa çorbamızın hazırlanışı.
Şifa çorbamız için tenceremizde ince ince doğradığımız soğanı kızgın yağda kavuralım.
Kavrulan soğanlara küp küp doğradığımız patatesleri ekleyelim. (patatesleri küçük doğrarsanız daha çabuk pişecektir)
Doğradığımız (ezedebilirsiniz) sarımsağıda ilave edip
5 dk. karıştıralım üzeri geçecek kadar sıcak su ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirelim doğradığımız zencefili ilave edelim.
Bu arada terbiyesini hazırlayalım.
Ayrı bir kaseye 1 bardak yoğurdu ve üç kaşık unumuzu ilave edip iyice çırpalım (topak kalmamasını dikkat edelim) 1/2 limonun suyunu da katıp çırpalım sıcak su ilave edip karıştırarak ılık kıvama getirelim bu karışımı kaynamakta olan patatesin içine karıştırarak katalım kaynayıncaya kadar karıştırın.
Tuzunu arzuya ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
Üzerine arzuya göre yağ kızdırabilirsiniz.
2 kaşık tereyağı eriyince içine kırmızı toz biber ve naneyi ilave edip yakmadan kızartıp çorbanıza ilave edebilirsiniz..
Denemek isteyenlere şimdiden
Afiyet șifa olsun..
Youtube kanalıma abone olursanız seviniriz.
İnstagram dan da takip edebilirsiniz. 🎀
Sevgi ile kalın
