Şerit Poğaça Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yumurta
- Aldığı Kadar Un
- Peynir, Maydanoz Veya Patates (Hangisini Tercih Ederseniz)
- 1 Adet Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şerit Poğaça Tarifi için,
Süt sıvı yağ su şeker tuz yumurta ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın.
Daha sonra azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için dinlendirin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açın.
Uç kısmına peynir veya istediğiz harçtan koyup diğer uç kısmına bıçak veya aparat ile kesikler atıp sarın ve hafif 1/2 ay şeklini verip yağlanmış tepsiye dizin yumurta sarısını sürün ve tekrar mayalanması için 15-20 dk. bekletin.
İsteğe bağlı susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190 - 200 °C fırında pişirin.
Şerit Poğaça hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
