Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Nefis Hira Tatlısı

Havva Kıymaz

(3 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

22.4B

50 dk.

10-12

MALZEMELER:

1 Yumurta
5 Yemek Kaşığı Dolusu Tava Yoğurdu
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Sirke
1 Su Bardağı İrmik
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Aldığı Kadar Un(Çok Yumuşak Bir Hamur Olacak)

ÜSTÜNÜ BULAMAK İÇİN:

3-4 Yemek Kaşığı İrmik

ŞERBETİ:

2,5 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Nefis Hira Tatlısı Tarifi, Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Nefis Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Önce şerbeti için,oda ısısındaki su ve şeker, bir kabın içinde eritilir (suyunu kaynatmıyoruz) bir kenarda bekletilir.

Geniş bir kabın içine yumurta, yağ, yoğurt, sirke koyulup karıştırılır. Sonra diğer malzemeler eklenip, un da kontrollü bir şekilde eklenip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamurdan parçalar koparılıp, yuvarlanıp irmiğe bulanır. Tepsiye sıralanır, 180°C de alt üst konumda kızartılır. Fırından çıkardığımız tatlıyı 3-4 dakika dışarıda beklettikten sonra, şerbetini her yerine döküyoruz.

Yaklaşık 10 dakika sonra,şerbetinin eşit dağılması için tatlı alt üst edilir. Tatlıyı 1 gün önce yaparsak, şerbetini çeker, daha güzel olur.

Not:bu tatlıdan 23 adet çıktı. Kalabalık misafirleriniz için 2 ölçü yapabilirsiniz. Bayram tatlımız hazır;

Hepinize şimdiden iyi bayramlar diliyorum.

Afiyet olsun...