Semizotu Nohutlusu

Yaz aylarında servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir salata yapıyoruz

Semizotunun yaprak kısımlarından ayıklıyoruz, güzelce yıkıyoruz ve sebze kurutucu ile suyunu süzdürüyoruz

Kuru soğanı ay şeklinde piyazlık doğruyoruz

Bir tavaya sıvıyağ koyup üzerine kuru soğanı alıp soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz

2 kırmızı kapta biberi ortadan ikiye bölüyoruz ve çekirdekleri çıkarıyoruz

İnce ince doğruyoruz ve tavaya alıyoruz

Biber yumuşayınca haşlanmış nohut ve bir çay kaşığı biber salçası ilave edip karıştırıyoruz

ocağın altını kısıp 3-4 dk. karıştırarak kavuruyoruz

Süzülen semizotunu yogurtlari,tuz, rendelenmiş sarımsak koyup karıştırıyoruz

Servis tabağına alıyoruz

Üzerine nohutlu harçı döküyoruz

Semizotu nohutlusu hazır

Afiyet olsun