Semizotlu Ekşi Çorba
MALZEMELER:
- 1 Bağ Semiz Otu
- Zeytinyağı
- 1 Adet Soğan
- 1 Küçük Çay Bardağı Pirinç Yada Bulgur
- 1-1.5 Yemek Kaşığı Salça (Tercihen Biber)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Adet Tavuk Bulyon(Bu Tercihen, Ama Ben Çorbalarda Tavuk Bulyonu Çok Severim)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Semizotlu Ekşi Çorba Tarifi için,
Önce semiz otunu saplarıyla doğruyoruz.
Semizin en başındaki çiçek kısımlarını isterseniz salata için ayırın. Sirkeli suda bekletin ve güzelce yıkayın.
Soğanı doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Salçayı ve baharatları ilave edip semizide katıp birkaç kez çevirin ve pirinci yıkayıp katın.
Bulyonuda atıp, sıcak suyuda çorbanın 2 parmak üstüne çıkacak kadar döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynayınca altını kısıp ve iyice pişene kadar kaynatıyoruz. Piştikten sonra limonu sıkıp katın.
Afiyet bal olsun.
“hulyallezzetler “instagram sayfama da beklerim.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize emeğinize sağlık nefis
Teşekkür ederim 😘
