Selanik Gevreği

Çayın ve kahvenin yanına mükemmel gidicek bir tarif! Selanik Gevreği hele birde eritilmiş çikolataya banınca nefis olur...

Not: kuruyemiş olarak ben file fındık, damla çikolata, kuru üzüm ve yapan mersini kullandım. Siz evinizde hangileri varsa neyi seviyorsanız onu kullanabilirsiniz. Miktarınıda arttırabilirsiniz.

Selanik Gevreği Tarifi için yumuşamış tereyağına toz şekeri ekleyip karıştırın. 

Yumurtaları teker, teker ekleyip karıştırmaya devam edin. 

Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. 

Hamuru yoğurun. En son yemişleride ekleyin. 

Yağlı kağıt arasında dikdörtgen olacak şekilde önce elinizle sonra merdaneyle açın. 

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. 

Çıkarıp ince uzun dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin. 

Dilimler yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin. 

15 dakikada bu şekilde pişirin. 

Soğuyunca servis yapın. 

Selanik Gevreği hazır.

Afiyet olsun 😋