Şekersiz Çilek Reçeli

Merhaba arkadaşlar herkese kucak dolusu sevgiler.

Şekersiz Çilek Reçeli tarifi için önce çilekleri sudan geçirelim, derin bir kabta suya bastıralım 2 dakika bekletip suyunu süzelim. yapraklarını ve sap kısmında ki yeşil kısmı kesip temizleyelim, suyunu süzelim. 

Daha sonra iri parçalar halinde doğrayalım. Tavaya alıp ocağa koyalım. Çilekleri suyunu salınca ara da sıra da karıştırarak pişirelim. Çilekler suyunu çekip kıvamı iyice koyulaşınca ve çilek parçaları tamamen küçülünce ocaktan alalım. İçine hemen sıcakken chia tohumlarını ekleyelim ve iyice karıştıralım. Reçeli 3 - 5 dakika dinlendirelim ve sonra ilk sıcağı çıkınca bal ekleyelim. Bal recelelle özdeşleşip iyice karışınca reçelimiz olmuş demektir. Balın özelliği gidip kanserojen bir hale dönüşmemesi için sıcak reçele direk bal eklemeyin arkadaşlar ilk sıcağı çıkınca eklemeniz bu yüzden çok önemli. 

Arkadaşlar bu reçele klasik reçeller gibi normal şeker eklemesi yapmadığımız için 250 gr çilekten 500 gr reçel elde etmiyoruz. aksine biraz daha az reçel geçiyor elimize. 

Reçeli dolapta ve kapaklı bir kavanozda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz. 

Bu reçeli diyetteyken gönül rahatlığıyla aşırıya kaçmadan tüketebilirsiniz.

Umarım tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet.