Şekerpare Tatlısı Tarifi (Tam Kıvamında)

Tam kıvamında tam tutan bir tarif kesinlikle denemenizi öneriyorum

Şekerpare tatlısı tarifi için; İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlamak için su, şekeri bir tencere koyalım kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limon ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın.

Oda ısısındaki margarin, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini bir kapta karıştırın. Yumurtaların birinin sarısını üzerine için ayırıp kalan yumurtaları bu karışıma ekleyin.

Daha sonra vanilya ekleyin. Son olarak unu yavaş yavaş kabartma tozu ile birlikte ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp hafif yassı yapıp tepsiye aralıklı dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalla çizin.

180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar şekerpareleri pişirin.

Şekerpare Tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti döktükten sonra üzerini bir tepsiyle kapatıp şerbetin çekmesini sağlayın. 

İstediğiniz şekilde üzerlerini süsleyip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun.