Şekerpare (Tam Ölçü)
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Margarin
- 2 Tane Yumurta (1 Tam, Diğerinin Akı)
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Cay Bardağı İrmik
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Alabildiği Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Su
- 3 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Limonun Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Ayırmış Olduğumuz Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şekerpare Tarifi için tatlımızı yapmaya başlamadan önce şerbetimizi hazırlıyoruz.
Tencereye suyu ve şekeri katıp 10 dakika kaynatıyoruz ve limon suyunu ilave ettikten sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
Şerbetimiz soğurken hamurumuza geçiyoruz.
Hamur için; yumurtaları, oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kap içerisine ilave ettikten sonra, güzelce karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız karışıma azar azar un ilavesi yaparak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirip tepsimize diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen şekerparelerin üzerine ılık şerbetimizi döküp 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Servis yaparken fıstık veya Fındık’la süslüyoruz.
Bu nefis tam kıvamında tatlımızı denemenizi öneririm.
Şekerpare hazır.
Afiyet olsun😊
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
