Şekerpare (Garanti Tarif)
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
- 200 Gr. Margarin
- 3 Çorba Kaşığı İrmik
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİNE:
- Fındık
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
- 3 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şekerpare Tarifi için önce oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve yumurta güzelce yoğrulur.
İrmik ve pudra şekeri ilave edilir. un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek yoğrulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır elde yuvarlanır tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve fındık konur.
150 °C fırında pişirilir.
Şerbeti kaynamaya başlayınca 7 dk. kaynatılır. Ve ocaktan alınır.
Tatlı fırından çıkınca, ilk sıcaklığı çıkmış, yani ocaktan alındıktan 10 dk. sonra şerbet kepçeyle her tarafına gelecek şekilde dökülür.
2 saat dinlendikten sonra Şekerpare servise hazır.
Afiyet olsun..
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
