Şekerpare (Enfes İkili)

Şekerpare Tarifi için,

Önce 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su koyup kaynatılır.

Kaynayınca limon ekleyip ocaktan alalım ılımaya bırakalım.

Oda ısısında margarin üzerine diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.

Unu ölçülü koyalım. Az az ekleyip kulak memesi kıvamında olsun.

Unu ölçüsünde az yada çok olabilir siz ayarlayalım.

Hamurun yarısını ayırıp 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuralım.

Yumurta birinin sarısını üzerine sürelim sonra istenilen şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 °C de fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.

Şerbeti ılık tatlı sıcak şerbeti dökün.

Soğuyunca servis yapalım.

Şekerpare hazır.

Hepinize afiyet olsun!