Şekerini Bekletmeden Yapılan Çilek Reçeli

Şekerini Bekletmeden Yapılan Çilek Reçeli Tarifi;

Yıkanmış, saplarından temizlenmiş çilekleri,tencereye koyuyoruz. 

Üzerine şeker ekleyip, ocağı orta ateşte açıyoruz. 

Sulanıp kaynamaya başlayınca,tereyağı koyup,kenarda biriken köpükleri alıyoruz. 

Çilek diriliğini kaybetmeden, kevgir yardımıyla bir kaba alıp, şurubu koyulaşana kadar kaynatıyoruz. 

Sonra tekrar çilekleri koyup bir 6-7 dk. kadar da öyle kaynatıp, en son limon tuzunu koyuyoruz. 

Soğumadan kavanozlara doldurup,yeni kapak kapatıp,ters çeviriyoruz. 

Sonraki gün alıp serin bir yere kaldırıyoruz.

Afiyet olsun 🌹 🍃