Şehriyeli Mercimekli Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1/2 Su Bardağı Tel Şehriye
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 4 Su Bardağı Su Veya Etsuyu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şehriyeli Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için,
Zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresine koyup tel şehriyeyi ekleyin ve kavurun.
Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.
Haşlanmış mercimeği de ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber, kimyon ve nane ilave edin.
Su veya et suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Şehriyeli Mercimekli Bulgur Pilavı hazır.
Afiyet olsun.
