Şeftalili Semizotu Salatası
MALZEMELER:
- 1 Demet Semizotu (1/2 Kg.)
- 2 Adet Orta Boy Şeftali
- 8 Dal Nane
- 8 Dal Reyhan
- 3 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/2 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağ (Akvaduk Zeytin)
- 1/2 Adet Limon Suyu
- Çay Kaşığının Ucu İle Karabiber
- Tuz
- İri İri Kıyılmış Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeftalili Semizotu Salatası Tarifi için,
Semizotu, nane ve reyhanın yaprakları alınıp yıkandıktan sonra salata kurutulur veya bir süre beklenerek suyu süzülür
Sos için limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağ, tuz ve karabiber karıştırılıp kenara alınır.
Büyük bir kase içerisine semiz otu yaprakları elinizle doğradığınız reyhan ve nane eklenir.
Şeftalinin kabukları soyulup küp küp doğranır
Salatanın üzerine serpiştirilir.
Onun üzerine ceviz serpilir.
Servisten önce üzerine salata sosu dökülerek servis edilir.
Şeftalili Semizotu Salatası hazır.
Afiyet olsun!
