Şeftalili Kek Nasıl Yapılır (Detaylı Anlatım)
ALT TABANI İÇİN:
- 250 Gr. Tereyağ Veya Sana
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Karbonat (Çok Dolu Olmayacak)
- Yaklaşık 4 Su Bardağı Un
KEK İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
- 3 Yemek Kaşığı Duru Yağ
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Şeftali (Şu An Mevsimi Olmadığı İçin Konserve Şeftali Kullandım)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şeftalili Kek Tarifi için,
Alt tabanı için olan malzemeler bir kaba alınır.
Yumuşak hamur hazırlanır.
1 saat dolapta saklanılır.
Daha sonra kek için hamur hazırlanır.
Bunun için yumurta beyazı sarısından ayrılır.
Beyazları şekerin yarısı ile beyazlaşır krema haline gelene kadar mikserle karıştırılır.
Sonra yumurta sarılarına kalan şeker ilave edilir ve mikserle karıştırılır.
Sıcak su, duru yağ ilave edilir.
Daha sonra un ve kabartma tozu karışımını ilave edilir.
Mikserin aşağı devrinde 1-2 dk. karıştırılır dolaptaki hamur çıkarılır.
22 sn. ölçüde kare kelepçeli kaba her tarafına elimizle açarak düzeltilir.
Daha sonra hazır kek hamuru dökülür.
Üzerine şeftali dilimleri dizilir.
Önceden ısıtılmış sobada 30-35 dk. pişirilir.
Soğudukdan sonra pudra şekeri serpilir.
Hazırlayanlara afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
